Hyvät perunarieskat

Ohje:
3dl perunamuussia
1 kananmuna
2-3dl ohra- ja/tai vehnäjauhoja
½-!tl suolaa (riippuu muusin suolaisuudesta)

paisto 275asteessa n.8-10min

pienet marjarahkapiiraset

Pohja:
200g voita
1dl sokeria
1 kananmuna
4dl vehnäjauhoja
2tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta

Täyte:
300g rahkaa
50g voita sulana
1tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
2-4rkl perunajauhoja/maissitärkkelystä
sokeria maun mukaan
sitruunan/limen/appelsiinin mehua

+ haluttuja marjoja

Pienien piirakoiden paisto 200astetta n. 15min