kv-koiranäyttely JKL 22.2.

Olin lauantaina taas jyväskylän koiranäyttelyssä ihailemassa koiria ja tutustumassa uusiin rotuihin. Ja tietty kuvailin myös.
Lisää kuvia pääsee katsomaan TÄÄLTÄ.

Suklaahippukeksit

Ohje:
170g huoneenlämpöistä voita
1 4/5dl fariinisokeria
3/5dl sokeria
1 kananmuna
2tl vaniljasokeria
4 3/4dl vehnäjauhoja
2tl maissitärkkelystä
1tl ruokasoodaa
300g suklaata rouhittuna

Valmis massa jääkaappiin noin tunniksi. Paisto 175asteessa n.10min.

Talvi tuli sittenkin

Ja mikä sen ihanampaa kylmänä talvi-iltana kun lämmin & tuore korvapuusti ja lasillinen maitoa?

mehevät donitsit uunissa

Donitsit:
3dl vehnäjauhoja
1tl ruokasoodaa
1tl leivinjauhetta
(1tl kanelia)
2,5tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
½dl fariinisokeria
½dl sokeria
1 kananmuna
1dl turkkilaista jukurttia
1dl maitoa
n.3rkl. öljyä

Kuorrute:
sulaa suklaata
kinuskia
+ strösseleitä/nonparellejä

valkosuklaa-mustikkajuustokakku

Uunissa paistettava juustokakku tällä kertaa.

Pohja: 
200g digestive-keksejä
120g margariiniä

Täyte:
600g maustamatonta philadelphia-juustoa
250g maitorahkaa
1dl sokeria
2tl vaniljasokeria
3/4dl maissitärkkelystä
3 kananmunaa
260g valkosuklaa rouhetta (jätä pinnalle ripoteltavaksi myös)

Pinnalle:
säästetyt valkosuklaa rouheet
2dl mustikoita
sokeria

Paisto: 175astetta 50min, sammuta uuni ja paista jälkilämmöllä vielä 45min.
Laita jäähtynyt kakku kylmään, mielellään yön yli.

 Ainakin meillä tämä kakku katoaa nopeasti parempiin suihin.

pitkästä aikaa

Kuvat edellis viikonlopulta, kun lunta oli vielä hiieman enemmän maassa.